Στον ορισμό των νέων μελών της ανώνυμης εταιρίας με την επωνυμία “Δημοτικά Σφαγεία Τρικάλων Α.Ε.” προχώρησαν την περασμένη εβδομάδα τα μέλη του Δημοτικού Συμβουλίου του Δήμου Τρικκαίων. Η εταιρία είναι μια πρωτοβουλία του Δήμου που κατέχει το 50% του μετοχικού κεφαλαίου και του Σωματείου Κρεοπωλών Τρικάλων οι οποίοι κατέχουν το υπόλοιπο 50% των μετοχών κι έχουν τη διαχείριση των σφαγείων.
Σκοπός της εταιρίας βάσει το καταστατικού της είναι η εκμετάλλευση σφαγείου κρεάτων καθώς και η επεξεργασία και εμπορία κρεάτων και υποπροϊόντων, ενώ σημειωτέον ότι οι εγκαταστάσεις βρίσκονται στην περιοχή των Αγίων Αποστόλων Τρικάλων.
Το ανθρώπινο δυναμικό
Στα Δημοτικά Σφαγεία Τρικάλων απασχολούνται 15 εκδοροσφαγείς 4 εργάτες με συμβάσεις αορίστου χρόνου καθώς και 2 υπάλληλοι αορίστου χρόνου οι οποίοι απασχολούνται στο λογιστήριο. Παράλληλα υπηρεσίες προς την εταιρία παρέχουν μηχανολόγος – μηχανικός τεχνικός ασφαλείας (ΤΕ) καθώς και εργολάβος καθαριότητας.
Οι χώροι
Οι χώροι που λειτουργούν στο κτιριακό συγκρότημα των σφαγείων είναι οι ακόλουθοι:
Ειδικός χώρος υποδοχής των ζώων,
Ειδικά ψυγεία διανομής των μελών, εντοσθίων κ.λπ.,
Γραφείο κτηνιάτρου,
Χώρος φόρτωσης και
Ξεχωριστός χώρος για «ύποπτα» κρέατα (π.χ. από άρρωστα ζώα, τα οποία σύμφωνα με τους κτηνιατρικούς ελέγχους αν κριθούν ακατάλληλα θα καταστρέφονται).
Αναφορικά με τον βιολογικό καθαρισμό, έχει κατασκευαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε να μπορεί να αντιμετωπίζει τις ανάγκες πλήρους διαχείρισης των αποβλήτων, όσο μεγάλες κι αν είναι αυτές. Κατά τους αρμοδίους, ο βιολογικός καθαρισμός, είναι υπερσύγχρονος και τα στερεά απόβλητα διοχετεύονται σε μονάδα «ρέτεριγκ», ενώ με την προσθήκη κατάλληλων ουσιών μετατρέπονται σε λιπάσματα.
Η δυναμικότητα των σφαγείων είναι 500 τόνοι κρέατος ετησίως, ενώ το μετοχικό κεφάλαιο της εταιρίας είναι στις 580.000 ευρώ. Αναφορικά με το ύψος της επένδυσης κατασκευής των σφαγείων στις 31/12/2009 ήταν 1.358.884,28 ευρώ. Στην επένδυση συμμετείχαν ο Δήμος Τρικκαίων με κεφάλαιο 290.000 ευρώ, τα μέλη του Σωματείου Κρεοπωλών Τρικάλων με 290.000 ευρώ, η επιχορήγηση από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης έφτασε τις 550.000 ευρώ, ενώ το υπόλοιπο ποσό της τάξης των 300.000 ευρώ καλύφθηκε μέσω δανείου.
Το Διοικητικό Συμβούλιο των Δημοτικών Σφαγείων Α.Ε. Είναι επταμελές (7). Δυο μέλη από το Δήμο Τρικκαίων δηλαδή ο εκάστοτε δήμαρχος και ένα μέλος από την αντιπολίτευση και η θητεία τους είναι 5ετής. Να επισημανθεί ότι το Δημοτικό Συμβούλιο πρέπει να ορίσει δυο μέλη τακτικά και δυο αναπληρωματικά σύμφωνα με το άρθρο 19 του καταστατικού της εταιρίας. Πάντως νέοι εκπρόσωποι του Δημοτικού Συμβουλίου Τρικκαίων ορίστηκαν (τακτικοί) οι κ.κ. Απόστολος Κολότσιος και Αλέξανδρος Πολυμερόπουλος και (αναπληρωματικοί) οι κ.κ. Γιώργος Στουρνάρας και Χρήστος Αναστασίου.
